г. Бердск, Зеленая роща, 2а

г. Бердск, Зеленая
роща, 2а

С 17 декабря по 29 декабря
Открытие дома-ресторана
"Времена года"

Фьюжн в ресторане «Времена года»

Рестораны фьюжн – это красивая атмосфера и богатая интересная кухня. Это подходящее место для организации любых значимых событий в жизни:

день рождения;
выпускной;
повышение на работе или открытие собственного бизнеса;
встреча выпускников;
свадьба или другой повод для памятной встречи с близкими людьми.

Во вместительном зале ресторана можно провести мероприятие любого масштаба.

Особенность такого заведения – кухня. В меню представлены блюда разных стран мира, поэтому удовлетворить гастрономические предпочтения не составит труда даже самым требовательным гостям. Авторские способы приготовления и личные секреты шеф-повара обеспечат неповторимый и запоминающийся вкус классического тили экзотического блюда.

Как правило ресторан фьюжн – это еще и заведение с уникальным стилем оформления. Интерьер здесь продуман до мелочей, а атмосфера располагает к максимальному расслаблению, открытости, доброжелательности.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Сырное ассорти
ассорти их 4х видов сыров собственного производства, соленый крекер, орехи и брусничное варенье

400 г. / 850 ₽

Фруктово-сырное ассорти
сыр Камамбер, виноград из сыра Дор Блю, Пармезан, апельсин, виноград, клубника и киви

485 г. / 1390 ₽

Ассорти мясных деликатесов
пармская ветчина, сыровяленые говядина и свинина, копченое утиное филе, сырокопченая колбаса, яблоко из куриного паштета, маринованные патиссоны, маслины и оливки

315 г. / 3000 ₽

Мясное ассорти
маринованные ростбиф, копченое утиное филе, буженина из свиной шеи, подкопченный говяжий язык, сырокопченая колбаса, хрен и зернистая горчица

360 г. / 1570 ₽

Овощное ассорти
ассорти из свежих овощей с маринованными грибами. Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, маринованные сезонные грибы, маринованный лук

400 г. / 520 ₽

Ассорти закусок к вину
пармская ветчина, виноград из сыра Дор Блю, Камамбер, сырокопченая колбаса, Пармезан, оливки, виноград, грецкий орех, арахис, варенье из брусники

410 г. / 2250 ₽

Рыбное ассорти
нарезка из рыб собственного посола. Филе семги, маринованной с апельсиновым ликером, скумбрия слабосоленая, филе муксуна слабосоленого, форшмак из сельди, лимонная икра, желе из шампанского, мусс из хрена с яблоком

400 г. / 1750 ₽

Ассорти солений
маринованная капуста, малосольные огурцы, маринованные помидоры, копченая грудинка, слабосоленая сельдь, маринованные грибы, бородинские гренки, маринованный лук

400 г. / 500 ₽

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Жульен внутри бриошь
жульен из курицы и грибов внутри бриоши

100 г. / 300 ₽

Кальмары и креветки в сливочном соусе
жульен из кальмаров и креветок в сливочном соусе «белое вино» с икрой летучей рыбы, запеченный в булочке под сыром Пармезан

130/100 г. / 600 ₽

Свиные ребра в глазури
томленные свиные ребра в глазури с соусом Джек Дэниэлс

300 г. / 700 ₽

Сырные кубики с тайским соусом
сыр жареные в панировке с острым сладким соусом

100/30 г. / 300 ₽

ОБЩИЕ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Ассорти мясных закусок
ассорти шашлычков (из курицы, свинины и говядины) на шпажках с болгарским перцем, луком и шампиньонами. Гарнир из картофельных долек с соусами тартар и кетчуп

1000/200 г. / 3000 ₽

Ассорти рыбных закусок
шашлычок из семги, обжаренные кальмары и креветки, запеченная радужная форель. Гарнир из картофельных долек с соусами кетчуп и тартар

1000/200 г. / 3500 ₽

САЛАТЫ

Овощной салат на манер греческого
легкий овощной салат из помидор, огурцов, сладкого перца, с муссом из феты, маслинами, оливками, заправкой из оливкового масла с ароматными травами

220 г. / 330 ₽

Цезарь с слабосоленой семгой
листья салата Романо, чипсы из французского багета, ломтики слабосоленой семги, классический соус Цезарь, помидоры черри, сыр Пармезан

150 г. / 650 ₽

Цезарь с креветками
листья салата Романо, чипсы из французского багета, ломтики слабосоленой семги, классический соус Цезарь, помидоры черри, сыр Пармезан

150 г. / 650 ₽

Салат с кальмаром гриль
филе кальмара, обжаренное на гриле, листья салата, томаты черри, свежий огурец, кедровый орех и соус терияки

150 г. / 600 ₽

Цезарь с копченым цыпленком
листья салата Романо, чипсы из французского багета, куриное филе собственного копчения, классический соус Цезарь, помидоры черри, сыр Пармезан

150 г. / 400 ₽

Салат с языком гриль
телячий язык, обжаренные на гриле, сочные листья салата, помидоры черри, соус Вителло, запеченный картофель

250 г. / 650 ₽

Теплый салат с филе цыпленка и белыми грибами
куриная грудка обжаренная с белыми грибами, в сливочно-горчичном соусе, под листьями салата Романо с сыром Пармезан

180 г. / 620 ₽

Салат с жаренными баклажанами и томатами
обжаренные баклажаны, свежие томаты, сладкий соус чили, листья салата, крем-чиз, кедровые орехи

200 г. / 500 ₽

Салат с Камамбером и грецкими орехами
салат из летней зелени с сыром Камамбер, грецкими орехами, помидорами черри, бальзамической икрой, маслом из петрушки и кинзы и ягодным кремом

220 г. / 550 ₽

Салат с уткой и орехами
копченая утиная грудка, листья салата, томаты черри, жаренный арахис, клубника, запеченная на гриле морковь, соус на основе йогурта, имбиря, клубники и меда

150 г. / 650 ₽

Теплый морской салат
теплый салат с мясом мидий, креветками и кальмаром, листьями салата, томатами черри, авокадо и Пармезаном, в сливочно-икорном соусе

200 г. / 650 ₽

Салат с ростбифом и картофелем
ростбиф, запеченный картофель, маринованные патиссоны, томаты черри, листья салата, соус на основе оливкового масла, соевого соуса, меда и горчицы

210 г. / 600 ₽

ГОРЯЧИЕ ПОРЦИОННЫЕ БЛЮДА

Стейк из свиной шеи с овощами гриль и ягодным соусом
свиная шея, запеченная на гриле, овощи-гриль (баклажаны, цукини, болгарский перец и шампиньоны), ягодный соус

170/150/50 г. / 950 ₽

Стейк Стриплойн с бейби картофелем
Стриплойн, обжаренный на гриле, с бейби картофелем, обжаренным на смеси сливочного и оливкового масел с ароматными травами и чесноком, подается с соусом из кваса и рома

180/120/50 г. / 2300 ₽

Утиная грудка с кремом из яблок
Утиная грудка с мочеными северными ягодами, с кремом из картофеля и моркови и соусом из яблок

170/130/50 г. / 950 ₽

Утиная ножка конфи
утиная ножка Конфи с картофельным кремом, мочеными сибирскими ягодами и ягодным соусом

160/150/30/30 г. / 950 ₽

Лосось с брокколи
филе лосося с овощным рататуем и муссом из брокколи

150/100/50/40 г. / 1500 ₽

Оссобуко из теленка с картофелем и грибной икрой
стейк из томленой голяшки теленка с картофельным пюре и грибной икрой

250/150 г. / 1250 ₽

Телячий язык с соусом из двух видов горчицы
телячий язык, обжаренный на гриле, картофельное пюре и сливочный соус из двух видов горчицы — зернистой и дижонской

160/150/40 г. / 1300 ₽

Дорадо с цветной капустой
Дорадо, запеченная на гриле с пюре из картофеля и цветной капусты, обжаренными соцветиями цветной капусты и муссом из брокколи

150/150/50 г. / 1200 ₽

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

САЛАТЫ

Томат и имбирь
слайсы томатов, клюква, листья салата, имбирный снег

230 г. / 380 ₽

Рукола и груша
рукола, груша, запеченная на гриле, киноа, кокосовый крем-чиз, соус из манго и тыквы

180 г. / 320 ₽

ГОРЯЧИЕ ПОРЦИОННЫЕ БЛЮДА

Цукини в трех текстурах
цукини запеченный на гриле, икра кабачковая, цукини ким чи, болгарский перец и шампиньоны запеченные на гриле

200 г. / 480 ₽

Фасоль и кокос
начинка из фасоли, жаренной в кокосовом молоке, болгарский перец и томатное пюре на свежеиспеченной лепешке

235 г. / 350 ₽

Овощные шашлычки и соус из кинзы
картофель, баклажаны, лук, цукини, шампиньоны, соус винегрет из кинзы

290 г. / 400 ₽

ГАРНИРЫ

Грушевый тартатен с мятой
карамелизованная груша на хрустящем тесте с мятным мороженым

150/50 г. / 300 ₽

Кексы с лесными ягодами
кекс с брусникой, клубникой и клюквой, с нежным кремом

95 г. / 100 ₽

Морковный капкейк
морковный кекс с ананасом, грецким орехом, и нежным кремом

100 г. / 130 ₽

Медовик с мороженым
воздушный медовик с кремом из сметаны и сыра и мороженым

150/50 г. / 350 ₽

НАПИТКИ

Вода минеральная Ессентуки

500/1500 мл. / 100/170 ₽

Вода питьевая Святой источник

500/1500 мл. / 85/150 ₽

Вода питьевая негазированная DIO

500/1500 мл. / 45/90 ₽

Морс ягодный

1000 мл. / 350 ₽

Добрый
кола, лайм, апельсин

500/900 мл. / 120/200 ₽

Сок Rich
яблочный, апельсиновый, персиковый, грейпфрутовый, ананасовый, вишневый, томатный, мультифруктовый

1000 мл. / 340 ₽

Сок Добрый

1000 мл. / 300 ₽

Чай листовой черный/зеленый

650 мл. / 350 ₽

Кофе Американо

200 мл. / 350 ₽

Кофе Капучино

200 мл. / 150 ₽

Чай пакетированный в ассортименте

35 ₽

ХЛЕБ

Хлеб белый/серый
хлеб собственного производства

100 г. / 15 ₽

Полное меню в pdf

Оставьте номер телефона, и мы свяжемся с Вами в ближайшее время!

89133806909

8 (800) 250-24-51

Заявка на банкет

ФОТОГАЛЕРЕЯ

БАНКЕТНЫЕ ЗАЛЫ

Банкетный зал «Времена года»

Стильный и элегантный, оформленный на уровне ведущих банкетных залов столицы России. Круглогодично украшен. Гармонию пространства поддерживают круглые столы с размещением от 4-х до 8 гостей за столом. Французские распашные окна с двух сторон зала обеспечивают дополнительный доступ на прилегающую террасу. Зал оснащен современным звуковым, световым и видео оборудованием.

Пространство наполнено позитивными образами процветания и любви – обилие цветов, изображения птиц, природные материалы в отделке. Белый мрамор, использованный в интерьере, напоминает о храмах Древней Греции, посвященных богине любви Афродите.

Шатер для банкета

Идеальная свадьба на природе в шатре возможна. Подобно своему прообразу, олицетворяет совершенство, чистоту, красоту и надежность. Белоснежный, расположен за городом на высоком берегу с видом на воду.
Имеет в основании гексагональную форму. Широкие арки позволяют полностью насладиться обзором природного ландшафта. Специальная обработка покрытия обеспечивает высокие защитные качества материала в случае непогоды и ветра.

Изысканность и торжественность пространства обеспечивает стильная современная мебель.

Комфортная вместимость – до 80 чел.

S – 200 кв м

Действует: поздняя весна, лето, ранняя осень.

Комфортная вместимость – до 130 чел.

S – 260 кв м

Действует: круглогодично.

Фьюжн в ресторане

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Остались вопросы? Оставьте ваш номер телефона, и мы свяжемся с вами в самое ближайшее время